Ногинск. Новости

Яндекс.Погода

четверг, 21 сентября

ясно+15 °C

Онлайн трансляция

Вкусная новость дня. Кисель молочный с ягодами

07 июля 2016 г., 16:59

Просмотры: 250


Ежедневный сезонный рецепт для вас – наша новая постоянная рубрика в электронной газете «БВ».

В 1974 году издательство «Пищевая промышленность» выпустило книгу Лидии Лемкуль, которая хранится в архивах «БВ». Мы делимся с нашими читателями рецептами из тех времен, когда никто не слышал об усилителях и улучшителях вкуса. Предлагаем  присоединиться к пропаганде здорового питания и поделиться лучшими рецептами из ваших архивов, прислав их в редакцию по электронной почте: bvesti@mail.ru.

Ингредиенты:

1 л молока, полтора стакана сахара, 3 яйца, 2 ст. ложки картофельной муки, 300 г клубники, малины или черешни, ванилин по вкусу.

Приготовление:

Яйца растереть с сахаром добела, прибавить картофельную муку и, продолжая растирать, влить постепенно горячее молоко. Дать закипеть этой смеси, продолжая мешать. Остудить, добавить ванилин, разлить по вазочкам или чашкам, не доливая до краёв. В каждую чашку положить ягоды и охладить до подачи.